“O Rio de Janeiro continua lindo…” e uma delícia! Se você está de malas prontas para passar alguns dias na Cidade Maravilhosa, seja a trabalho, férias ou mesmo para um rápido bate e volta, não pode deixar de conhecer algumas das melhores pizzarias do Rio de Janeiro.
E, olha, tem para todos os gostos e bolsos: desde as pizzas com receitas mais tradicionais, até aquelas com recheios inusitados e que deixariam os italianos de cabelo em pé, o Errejota tem muitas, muitas opções incríveis para você saborear uma bela pizza.
Neste artigo, vamos citar apenas algumas das melhores pizzarias do Rio para você escolher aquela que melhor combina com seu estilo, seu orçamento e, claro, seu paladar.
Experiências que só o Rio de Janeiro proporciona
Pode ser o hábito de usar Havaianas em todo lugar, o jeitinho de falar arrastado e cheio de palavrões que (pasme) passam a ter sentido carinhoso quando usado com amigos, o privilégio de dar um mergulho em pleno dia de semana ou as gambiarras para superar os desafios impostos pela vida na cidade que, como diz a música de Fernanda Abreu, é mesmo o purgatório da beleza e do caos.
Muitas vezes reduzido ao calor escaldante e à violência, o Rio de Janeiro resiste e ainda é muito mais do que isso. Os cariocas conservam uma capacidade impressionante de rir de si mesmos e da vida, estão sempre de braços abertos para receber turistas, se tornam amigos de infância de quem acabaram de conhecer e são mestres em fazer isso com uma cerveja bem gelada na mão.
Os encontros ao redor da mesa são os mais valorizados, seja no mais elegante dos restaurantes ou em uma mesa de bar, no meio da rua, na calçada, de frente para o mar. No Rio de Janeiro, o mais importante é sempre a companhia. Se esses encontros forem acompanhados por uma bela pizza então, melhor ainda!
Para experimentar um pouco dessa vibe que só esta cidade oferece, confira a seguir algumas das melhores pizzarias do Rio de Janeiro.
As 10 melhores pizzarias do Rio de Janeiro
Como pizza é sempre uma boa pedida, mas as opções disponíveis são quase infinitas, vamos dar uma forcinha para você que busca tornar a sua visita ao Rio de Janeiro ainda mais inesquecível.
1. Bastarda
Vamos começar com essa pizzaria, que surgiu como delivery na pandemia, mas que depois se instalou no shopping Rio Design Leblon. Conduzida pelo chef Pedro de Artagão, a Bastarda tem massa crocante e flexível, ideal para comer com as mãos.
Os recheios são muitos, e vão desde os clássicos como calabresa, pepperoni, até outros bem diferentes, com combinações únicas entre queijos, carnes e molhos.
Além das pizzas, o menu traz também saladas, sanduíches, massas e outras delícias, sem contar as sobremesas que podem – e devem – ser compartilhadas.
2. Bráz
A filial carioca de uma das mais famosas pizzarias de São Paulo trouxe consigo uma pizza difícil de esquecer. Eleita uma das cinco melhores do mundo, tem bordas altas, massa crocante e recheios que variam muito e surpreendem até mesmo os mais fanáticos por pizza.
Localizada no Jardim Botânico, a Bráz Pizzaria também atende por delivery a quem não puder conhecer o restaurante, que coloca mesinhas na calçada, bem do jeito que o carioca gosta.
3. Domenica
A primeira loja inaugurada foi na Tijuca, e com alguns anos de diferença surgiu uma filial em Botafogo. Lá, o casarão de pé direito alto e as paredes de tijolinhos da Pizzaria Domenica são mais um atrativo para quem gosta de saborear uma bela pizza mas não dispensa o ambiente elegante e acolhedor que o alimento pede.
No cardápio, pizzas com massa de fermentação natural, assadas em forno a lenha, com recheios mais tradicionais, porém não menos surpreendentes. Vale guardar um espacinho no estômago para a entrada e a sobremesa.
4. Ferro e Farinha
Quem procura experimentar uma pizza de qualidade, mas já está cansado dos mesmos sabores de sempre, não pode perder a oportunidade de conhecer a pizzaria Ferro e Farinha, do chef Sei Shiroma.
São quatro unidades abertas na cidade, nos bairros Leblon, Barra, Botafogo e Ipanema. Os recheios vão de atum cru, combinado com tomates marinados, alho e maionese da casa, a fior di latte, cogumelos, queijo pecorino romano e ovo caipira com a gema mole.
É praticamente impossível não se surpreender com as combinações propostas pelo chef, que podem ser muito bem acompanhadas por um (ou mais) dos drinks servidos na casa.
5. Mamma Jamma
Com algumas unidades espalhadas pela cidade, o Mamma Jamma é uma das pizzarias que oferecem massas de longa fermentação com grande variedade de sabores. Além dos clássicos, como calabresa e marguerita, há também brie derretido com geleia de pimenta, camarão com catupiry, abobrinha e mozzarella de búfala e outras combinações muito interessantes.
O menu traz também opções de massas e pratos executivos e saladas para o horário do almoço, além de entradinhas e sobremesas.
6. Oggi
Conta com dois endereços na cidade, um no Leblon e outro na Tijuca. Este, inclusive, vale a pena visitar caso você vá acompanhado por crianças, que poderão curtir a área infantil enquanto você saboreia com calma fatias dessa tradicional pizza napoletana.
Feita no forno a lenha, com fermentação de 48 horas, a pizza da Oggi traz bordas altas e torradinhas, com recheios caprichados e muito saborosos, como presunto de Parma, gorgonzola, queijo emmental, alho confitado e outros ingredientes de qualidade.
A sobremesa fica por conta da pizza de queijo coberta de chocolate Lugano, uma das marcas mais tradicionais de Gramado, no Rio Grande do Sul.
7. Nolita
O nome da pizzaria é uma abreviação de North Little Italy, bairro localizado em Nova Iorque que serviu de inspiração tanto para o cardápio quanto para a decoração do restaurante.
As massas da Nolita passam por impressionantes cem horas de fermentação, e estão disponíveis em dois tamanhos e formatos: uma com 24 cm, de consumo individual, e outra de 32 cm, cuja borda é moldada para que se pareça com uma estrela.
Os recheios trazem combinações já conhecidas pelos apaixonados por pizza, e muitas outras novidades, incluindo ovos fritos, fatias de bacon, trufas e muito mais. O menu traz, ainda, saladas, massas e sanduíches, além de entradas e sobremesas.
8. Giuseppe Square
Reunindo seis tipos de restaurantes em um único espaço, o Giuseppe Square consegue um feito impressionante ao ser bom em todos. Quem vai em busca de pizza não vai se decepcionar com as quadradinhas, de massa fininha e crocante, com ingredientes selecionados.
Se por um lado os sabores são justamente os esperados, sem grandes invenções, por outro é possível experimentar entradinhas e sobremesas do cardápio geral do restaurante, enriquecendo a experiência do visitante.
9. Oliva D’oro
Seguindo bastante o estilo das cantinas italianas, o Oliva D’oro é um restaurante familiar, que oferece sabores tradicionais de pizza e outros um tanto diferentes, com massa que pode trazer as tradicionais bordas altas, ou fininha ao gosto do freguês. O recheio, generoso e com ingredientes de qualidade, é uma boa representação do básico que é muito bem-feito e conquista justamente por isso.
Excelente opção de delivery para as áreas que são cobertas pelo restaurante, traz dois tamanhos diferentes de pizza para quem quiser saborear sozinho ou acompanhado ou, ainda, deixar aquela sobrinha para o dia seguinte: fica uma delícia.
10. Capricciosa pizza D.O.C.
Das mais tradicionais da cidade, a Capricciosa se mantém na lista de melhores pizzarias do Rio de Janeiro por sua capacidade de consistentemente entregar autênticas pizzas napoletanas ao carioca desde 1999.
A Capricciosa, inclusive, inaugurou na cidade o conceito D.O.C., que significa Denominação de Origem Controlada, um selo de classificação italiana de excelência. Tanto a massa quanto os ingredientes seguem o padrão das receitas italianas, garantindo uma experiência de qualidade e muito sabor.
Pizzaria para todos os gostos
Listamos aqui algumas das melhores pizzarias do Rio de Janeiro para você que busca uma experiência gastronômica saborosa e sem erros. Mas, com certeza, existem muitas outras opções na cidade que você mesmo pode explorar e, quem sabe, de repente acabar descobrindo uma preciosidade que não listamos aqui.
Se você conhece e quer recomendar uma pizzaria para a nossa lista, que tal deixar aqui nos comentários a sua indicação? Até a próxima!
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